難走的，都是上坡路，我們都要努力，成為懂分寸的人。

專業(yè)方向

烹飪專業(yè)主要培養(yǎng)德、智、體、美全方位發(fā)展，具備創(chuàng)新精神和較強(qiáng)實(shí) 際實(shí)力，學(xué)習(xí)本專業(yè)所必需的文化基本專業(yè)培養(yǎng)德、智、體、美全方位發(fā)展，具備創(chuàng)新精神和較強(qiáng)實(shí) 際實(shí)力，學(xué)習(xí)本專業(yè)所必需的文化基礎(chǔ)知識(shí)和專門(mén)知識(shí)，擁有扎實(shí)的烹調(diào)技術(shù)、面點(diǎn)技術(shù)、雕刻技術(shù)的基本職業(yè)實(shí)力、職業(yè)素養(yǎng)較高、能較快適應(yīng)餐飲服務(wù)行業(yè)的第一線菜肴制作、點(diǎn)心制作、食品雕刻等工種需要的高技能應(yīng)用型專門(mén)人才。

烹飪專業(yè)培養(yǎng)從事常用烹調(diào)原料加工和常見(jiàn)中式菜肴制作的技能人才，目前主要是招收中技生。

烹飪專業(yè)就業(yè)方向

飯店、酒店、餐廳、企事業(yè)單位食堂廚師、也可以自主創(chuàng)業(yè)開(kāi)設(shè)餐廳、面包店等

技能資格

中式烹調(diào)師、面點(diǎn)師

烹飪專業(yè)主要課程

中式熱菜工藝與技能、烹飪實(shí)訓(xùn)、食品雕刻、中式面點(diǎn)、冷菜與冷盤(pán)制作、燒臘工藝、宴席設(shè)計(jì)等

專業(yè)優(yōu)勢(shì)

民以食為天，人不可能不吃飯，所以廚師不會(huì)失業(yè)，只要技術(shù)好，哪里都有工作。

總結(jié)：成年人的世界，沒(méi)有容易二字，要允許自己偶爾的軟弱，然后抱抱自己，重新出發(fā)。